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加盟故事 | 汆悦麻辣烫日营25000+的秘密!

发布日期:2023-12-16

加盟故事 | 汆悦麻辣烫日营25000+的秘密!(图1)


汆悦:您是什么时间加盟汆悦麻辣烫的?现在一共有几家店?

 

赵雨:我是在2017年加盟汆悦麻辣烫的,现在一共有3家店,一家在枣庄,两家在德州。

 

 

汆悦:之前对餐饮行业有了解吗?为什么选择加盟汆悦麻辣烫?

 

赵雨:加盟汆悦麻辣烫以前没有接触过餐饮行业,对麻辣烫经营也不是很了解。我自己挺喜欢吃麻辣烫的,身边正好有朋友在做汆悦麻辣烫加盟店,深入了解以后,我觉得汆悦麻辣烫品牌加盟总部对加盟商的扶持力度很大,产品口味也好,所以就加入了。

 

加盟故事 | 汆悦麻辣烫日营25000+的秘密!(图2) 


汆悦:门店生意怎么样?营业额能达到多少?

 

赵雨:3家店的生意都挺好的,周末的时候营业额一般会在1万元以上,前一段解放路店重新装修以后,营业额有了大幅度的提升,最高的一天卖了25812元,破了纪录。

 


汆悦:之前生意也很好,为什么还想要重新装修呢?

 

赵雨:解放路店开业时间比较长了,装修相对比较旧,按照汆悦麻辣烫品牌加盟总部最新店面风格重新装修以后,可以给顾客一个新的环境。现在做餐饮,主要就是拼口味、拼服务、拼环境,口味和服务再好,环境跟不上,顾客体验也不好。尤其是年轻消费者,更喜欢高档一点的用餐环境,所以老店新装是十分有必要的。

 

加盟故事 | 汆悦麻辣烫日营25000+的秘密!(图3) 


汆悦:附近又开了其他品牌的门店,您准备怎么应对?

 

赵雨:我觉得就是安心面对吧,做好自己。周边餐饮越多,吸引的顾客也会越多,有对比,反倒更能体现出我们汆悦麻辣烫品牌的优秀之处,也是好事。

 

 

汆悦:接下来有什么计划和目标?

 

赵雨:我觉得目前就是把现有的3家加盟店做好、做稳,保持住现有的营业额,争取能再提升一些,一步一个脚印踏踏实实地走。未来当然还是要继续开新店的,但是选址、选人都需要时间,可能短期内还不能实现。

 

加盟故事 | 汆悦麻辣烫日营25000+的秘密!(图4) 


汆悦:作为一个成功的创业者,有没有什么话想对其他创业者说?

 

赵雨:想干加盟店,首先要亲力亲为,甩手掌柜是不可取的;其次就是保证菜品、卫生和服务,尤其是卫生,食品安全真的很关键,一定要做好;另外就是别怕苦、别怕累,有付出才能赚到钱。

 

加盟故事 | 汆悦麻辣烫日营25000+的秘密!(图5) 


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